2025年3月6日放送のDayDayで進化系しょうが焼きの作り方について紹介されました！
今回、教えてくれたのはモデルの清原亜希さん。
普段のしょうが焼きとは一味違う、栄養たっぷりのアレンジレシピです。
進化系しょうが焼きのレシピ
進化系しょうが焼きの材料
れんこん
しょうが
甘酒
料理酒
白だし
塩
黒コショウ
バター
ごま油
薄切り豚ロース肉
玉ねぎ
ソース
しょうゆ
※番組では量の記載がなかったので、適量とさせてください。
進化系しょうが焼きの作り方
1）れんこんとしょうがをすりおろします。
2）すりおろした具材に火を通しソースにします。
3）甘酒を入れ、4～5分煮詰めます。
4）料理酒を加えます。
5）白だしを加えます。
6）塩、黒コショウで味をととのえます。
7）バターを加え、しょうが焼きソースにコクをプラスします。
8）味をなじませるためにしょうが焼きソースはいったん寝かせます。
9）フライパンにごま油をひき、薄切り豚ロース肉と、切った玉ねぎを少し焦げ目がつく程度炒めます。
10）お皿にしょうが焼きをのせます。
11）しょうが焼きソースにソースとしょうゆを加えます。
12）しょうが焼きにしょうが焼きソースをかけます。
まとめ
根菜はエネルギーの源とも言われるほど、体に嬉しい栄養素がたっぷり含まれています。
お弁当にもぴったりなので、ぜひ試してみてくださいね！